Исследователи сделали прорыв в борьбе за спасение мировых запасов бананов от разрушительного заболевания, которое их может уничтожить, согласно новому исследованию.
Бананы, которые мы едим, называемые бананами Кавендиш, под угрозой из-за заболевания, убивающего растения, известного как фузариозное увядание. Эта болезнь уже уничтожила другие сорта бананов и нанесла ущерб производству бананов в 1950-х годах.
Однако в новом исследовании выяснили, что штамм заболевания, угрожающий бананам сегодня, не является потомком штамма, который нанёс такие большие разрушения в 20-м веке, и что существует способ контролировать его распространение.
Результаты исследования, опубликованные в минувшую пятницу (16 августа) в журнале Nature Microbiology, могут помочь предотвратить надвигающийся «апокалипсис бананов», согласно заявлению Массачусетского университета в Амхерсте.
«Те бананы, которые мы едим сегодня, не такие, какие были у ваших бабушек и дедушек, — сказала в заявлении старший автор исследования, профессор биохимии и молекулярной биологии Массачусетского университета в Амхерсте Ли-Цзюн Ма (Li-Jun Ma). — Старые бананы, Гро-Мишель, фактически исчезли, став жертвами первой вспышки фузариоза в 1950-х годах.»
Существует множество видов диких бананов, и мы выращиваем множество сортов. Сегодня наиболее распространённым бананом, который можно найти в магазинах, является банан Кавендиш вида Musa acuminata. По данным Королевского ботанического сада Кью в Великобритании, почти весь мировой экспорт бананов приходится на этот сорт.
Бананы Кавендиш были выведены, чтобы противостоять штамму фузариозного увядания, который уничтожил бананы Гро-Мишель. Однако вторая вспышка фузариозного увядания, которая действительно затронула сорт Кавендиш, произошла в 1990-х годах, и с тех пор Кавендиш находится под угрозой. Согласно заявлению, как и бананы, фузариозное увядание имеет множество разновидностей, и каждая из них поражает разные растения-хозяева.
Когда исследователи сравнили 36 штаммов Fusarium со всего мира, они обнаружили, что штамм, вызывающий текущую вспышку, для атаки на хозяев использует гены, производящие грибковый оксид азота. Команда пока не знает, как эти гены способствуют инфицированию бананов Кавендиш. Однако они обнаружили, что вирулентность болезни — её способность повреждать хозяина — снижалась, когда гены были устранены, поэтому снижение уровня оксида азота может стать ключом к контролю над заболеванием.
И хотя новое исследование может помочь спасти наши любимые бананы, Ма отметила, что основная проблема, с которой сталкиваются бананы, — это монокультуры, то есть выращивание одного и того же урожая каждый год, и они будут уязвимы к заболеваниям, пока мы будем продолжать полагаться на один сорт.
«Когда в огромной коммерческой культуре отсутствует разнообразие, она становится лёгкой мишенью для патогенов, — сказала Ма. — В следующий раз, когда будете покупать бананы, попробуйте разные сорта, которые могут быть доступны в вашем местном магазине специализированных продуктов.»
