Извечные споры о том, какой напиток лучше — чай или кофе — наконец, завершены. Конечно, любители кофе с лёгкостью с этим согласятся. Те же, кто предпочитает пить чай, опровергнут это утверждение и скажут, что чай – лучшее, что есть в мире.
Но когда речь идёт о пользе для здоровья, кофе выигрывает этот раунд. Джозеф Ривера из «Химии кофе» имеет опыт в этом вопросе и раскрывает все нюансы:
Кофе помогает предотвратить депрессию и самоубийства.
Исследования показывают, что среди подростков, которые употребляли кофе в умеренных количествах, снизился процент самоубийств.
Также было зафиксировано снижение уровня депрессии среди людей, страдающих этим недугом.
А посещение кофеен увеличивает социальное взаимодействие и любовь к людям в отличие от того, когда человек неспешно выпивает чашку чая, что обычно сопровождает одиночество.
Кофе нормализирует опорожнение кишечника.
Вот что утверждает Ривера:
«В кофе содержится высокая концентрация хлорогеновой кислоты, которая увеличивает скорость сокращения кишечника и, как следствие, его опорожнения, вырабатывая гастрин и холецистокинин».
Как известно, одним из преимуществ регулярного опорожнения кишечника является уменьшение риска возникновения рака толстой кишки.
Кофе повышает уровень железа в организме, что, в свою очередь, защищает нас от рака печени.
Употребление кофе в умеренных количествах связывает полифенолы, содержащиеся в других продуктах, понижая их концентрацию. Помимо профилактики рака печени, кофе также снижает риск заболеваний гепатитом С, циррозом печении и жировой болезни печени.
Любители кофе вряд ли станут употреблять наркотики.
Кофеин во многом имеет сходный эффект с тем, который вызывают наркотики, в частности кокаин. Согласно исследованиям, проводившимся в Бразилии, частое употребление кофе снижает тягу к наркотическим веществам.
У тех людей, кто в той же мере пьёт чай, такой зависимости не наблюдается.
Кофе может спасти жизнь.
Несомненно, в чае содержится больше кофеина, чем в кофейных зёрнах. Но в момент заваривания кофе, в напитке образуется больше кофеина.
Энергия, которую человек получает от одной выпитой чашки кофе, может послужить сигналом тревоги и, таким образом, спасти его от возможного трагического инцидента. Но даже самая большая кружка чая не даст такой возможности.
Теперь, когда вы знаете причины, почему кофе более полезен для здоровья, чем чай, вы сможете сделать правильный выбор, когда захотите в следующий раз взбодриться с помощью этого напитка.
Источник: lifter
