Представьте, что вы на первом свидании, и чувствуете, что вам срочно необходимо выпустить газ. В среднем человек выделяет около 0,5-1,5 литра (0,1–0,4 галлона) газа в день. Большинство этих газов без запаха, но порой может приспичить в тот момент, когда вы пребываете на публике — на работе или в окружении друзей, — отчего, из-за неловкости, может потребоваться поплотнее сжать свои ягодицы, чтобы не произвести выброс зловонных паров.
Но что происходит с нашим телом, когда мы сдерживаем газы? Газ — это естественный побочный продукт пищеварения, и его задержка может вызвать дискомфорт, вздутие живота и даже тошноту. Однако, по словам доктора Эллен Стайн (Ellen Stein), гастроэнтеролога в RWJ Barnabas Health в Нью-Джерси и представителя Американской гастроэнтерологической ассоциации, у организма есть и другие способы справляться с накоплением газа.
«В нашем кишечнике происходят различные изменения и циклы с бактериями, которые помогают нам переваривать пищу, — рассказала Стайн изданию Live Science. — Хорошая новость заключается в том, что у нас есть для этого процесс; плохая новость в том, что газ в конце концов должен выйти.»
С того момента, как вы кладёте в рот кусочек пищи, ваше тело начинает её механически и химически перерабатывать. Например, ваши зубы механически разминают пищу, а слюна разрушает её химически. По мере того как пища движется по пищеварительному тракту, она дополнительно перерабатывается в желудке, тонком и толстом кишечнике. Микробы в кишечнике помогают разложить пищу на её основные строительные блоки. Затем эти строительные блоки могут всасываться в кровоток и доставляться по всему телу в виде энергии.
Но не все компоненты пищи могут быть использованы организмом, особенно если он не может полностью переварить определенные вещества. Например, у людей с непереносимостью лактозы недостаточно в тонком кишечнике фермента лактазы, поэтому лактоза, сахар в молочных продуктах, остается и ферментируется в пищеварительной системе, вызывая такие симптомы, как вздутие живота, диарея и избыточное газообразование.
Тем не менее, газ накапливается даже при обычном пищеварении. Согласно данным Американского общества микробиологии, сероводород (который может вызывать запах тухлых яиц в газах) образуется полезными бактериями в кишечнике, которые расщепляют белки. Дальше по пищеварительному тракту углеводы расщепляются в толстом кишечнике, и их побочные продукты — водород и метан — добавляются к газам, накапливающимся в организме. В кишечнике даже могут присутствовать кислород и углекислый газ, попадая в организм, когда человек глотает пищу, говорит Стайн.
Испускание газов — это естественный способ, которым организм справляется с лишним газом. Но прежде чем этот газ будет выпущен на свободу, он сталкивается с анальным сфинктером.
«Это последняя остановка: центр управления … который говорит вам, когда выпустить газ», — объяснила Стайн.
Внешний анальный сфинктер — единственная часть пищеварительного процесса, над которой у нас есть сознательный контроль. Поэтому, если мы решаем, что сейчас не самое подходящее время для выделения газа, мы сжимаем сфинктер, и газ оказывается в заблокированном состоянии. Без возможности выхода газы возвращаются обратно в толстую кишку.
Но всё же в первую очередь организм действительно хочет выпустить газ. Поэтому газы, которые игнорируются в течение дня, чаще всего выделяются во время посещения ванной комнаты или когда тело расслабляется во время сна ночью.
Всегда можно найти время и место для выпускания газов, ведь Стайн говорит, что постоянное их сдерживание в состоянии со временем нанести вред кишечнику. В результате стресса от постоянного вздутия в вашей толстой кишке могут образовываться небольшие карманы, называемые дивертикулами, которые могут стать опасными в случае инфекции.
«Можете ли вы причинить себе вред, никогда не выделяя газ? — говорит она. — Да, так же, как вы можете причинить себе вред, никогда не испражняясь.»
