Со спадом пандемии многие люди начнут возвращаться на рабочие места, в том числе и в офисы. А вместе с этим надо будет готовить себя к новому распорядку дня, к которому приспособиться, скажем прямо, будет ой как непросто, что вполне может отразиться на здоровье и физической форме.
В рамках своей работы биомедицинским инженером американец Кеннет Маклеод (Kenneth McLeod) изучает, как физические факторы влияют на метаболизм человека. Сюда входят рост и вес, сила тяжести и температура воздуха. В ходе своих исследований он и его коллеги обнаружили, что проживание или работа в прохладной окружающей среде в течение длительного периода времени может снизить внутреннюю температуру тела, что в итоге является следствием снижения скорости метаболизма — скорости сжигания калорий — и обычно приводит к увеличению веса.
Изображение: Steelcase/Wikimedia Commons, CC BY-SA
Поддержание внутренней температуры тела
Люди гомеотермы, то есть мы поддерживаем относительно постоянную внутреннюю температуру тела. В частности, мы поддерживаем температуру нашего тела в диапазоне от 36 до 38 градусов Цельсия даже в прохладной окружающей среде. Для этого наше тело согревают 3 различных типа метаболической активности.
Первый — это основной метаболизм. Около двух третей калорий, которые мы сжигаем каждый день, питают основные функции организма, все из которых генерируют тепло: дыхание, кровообращение, рост клеток, функции мозга и переваривание пищи. Любое физическое движение также генерирует тепло в результате химических реакций, заставляющих сокращаться мышцы — 2-ой тип.
Третий процесс выделения тепла происходит в специальной ткани, называемой «бурый жир». Это пережиток эволюционной адаптации, которая спасла нас от замерзания во время ледниковых периодов. Этот процесс начинает работать, когда наша внутренняя температура падает до очень низкого уровня, однако большинство людей теряют свой бурый жир с возрастом.
С повышением температуры тела скорость нашего метаболизма повышается, и мы сжигаем больше калорий. Это генерирует больше тепла и ещё больше повышает температуру нашего тела, создавая процесс положительной обратной связи, который обычно поддерживает температуру нашего тела в здоровом диапазоне.
Изображение: unsplash.com
Но этот процесс очень чувствителен к температуре. С каждым падением температуры тела на 1 градус скорость метаболизма может снижаться более чем на 7%. Это означает, что скорость метаболизма в состоянии покоя для человека с температурой тела 38 °C (верхний предел нормы) на 30% выше, чем при температуре 36 °C (нижний предел). Повышение температуры тела на 2 градуса может сжигать больше калорий в течение дня, чем средний человек сжигает в результате всей своей повседневной физической активности.
Температура тела в сравнении с физическими упражнениями
Вот почему изменение того, что вас окружает, может существенно повлиять на работу вашего тела и сказаться как на здоровье, так и на физической форме. Если вы набираете вес и не знаете, почему это делаете, проверьте термометр в том месте, где вы живёте или работаете.
В большинстве офисов, как правило, поддерживается температура около 21°C. Вот почему так много ваших коллег жалуются на то, что им холодно, отчего они носят свитера или куртки или вообще используют обогреватель. Как правило, подобная температура является слишком холодной для большинства женщин — и многих мужчин — которые целый день проводят сидя за столом. Но помимо того, что это неудобно, это так же ещё и вредно для здоровья.
Поэтому «правильная» комнатная температура — это то место, где вам комфортно: не слишком жарко, не слишком холодно. Обычно это где-то между 22 °C и 27 °C при умеренной влажности, но порой данный диапазон увеличивается до 18-29 градусов.
Стоит знать и помнить, что работа в холодном офисе замедляет метаболизм. В дополнение к усложнению контроля веса, вялый метаболизм связан с пониженным иммунным ответом, повреждением сердца и повышенным риском развития диабета 2 типа. По этой причине вам непременно стоит побеспокоится о том, чтобы на вашем рабочем месте всегда была комфортно-тёплая атмосфера — как в физическом, так и ментальном смысле.
