Затонувший 1700-летний римский корабль был под завязку набит рыбным соусом.

Затонувший 1700-летний римский корабль был под завязку набит рыбным соусом.

1 мин


Новое исследование показало, что затонувший корабль римской эпохи на испанском средиземноморском острове Майорка перевозил груз очень ценного рыбного соуса.

Затонувший корабль «Ses Fontanelles» лежит на мелководье в нескольких сотнях футов от пляжа недалеко от Ле-Меравеллес/Les Meravelles, курортного города примерно в 4 милях (6 километрах) к юго-востоку от Пальмы, столицы Майорки, где он был обнаружен после шторма в 2019 году.

Затонувший 1700-летний римский корабль был под завязку набит рыбным соусом.
Затонувший позднеримский корабль, лежащий на мелководье всего в нескольких сотнях футов от популярного пляжа на средиземноморском острове Майорка. Изображение: Jose Antonio Moya/ARQUEOMALLORNAUTA Project

Предыдущие археологические исследования показали, что корабль прибыл из испанского порта Картахена, или недалеко от него, известного римлянам как «Карфаген Спартания», но затонул по неизвестным обстоятельствам в четвёртом веке.

Последнее исследование, опубликованное 21 марта в журнале Archaeological and Anthropological Sciences, сообщает о наиболее подробном анализе затонувшего судна. Выяснилось, что во многих из 300 запечатанных керамических кувшинов, или амфор, находившихся в грузовом отсеке корабля, содержался рыбный соус, приготовленный из анчоусов — деликатеса, известного на латыни как «ликвамен».

«Необычно найти столь хорошо сохранившийся обломки того периода», — сказал ведущий автор исследования Мигель Анхель Кау Онтиверос (Miguel Ángel Cau Ontiveros), директор Института археологии Университета Барселоны и профессор-исследователь ICREA, Каталонского института исследований и передовых исследований.

«Это единственное известное нам позднеримское кораблекрушение вдали от территории Карфагена Спартании [и] одно из немногих кораблекрушений четвёртого века в Средиземноморье», — сказал он Live Science.

Затонувший 1700-летний римский корабль был под завязку набит рыбным соусом.
Древнее место кораблекрушения удивительно хорошо сохранилось и содержит более 300 амфор, которые использовались для перевозки груза в виде рыбного соуса, оливкового масла и вина с материковой части Испании. Изображение: ARQUEOMALLORNAUTA Project

Римское крушение

Поскольку затонувший корабль находится на мелководье — в среднем примерно на 8 футов (2,4 м) ниже поверхности — его было трудно исследовать среди разбивающихся о берег волн.

«Всё очень усложняется, когда море слегка волнуется», — сказал Кау.

Он считает, что замечательная сохранность затонувшего корабля и множества органических предметов, которые обычно быстро сгнивают, вероятно, объясняется тем, что после своего погружения под воду корабль был сразу же погребён под песком и другими отложениями.

По словам Кау, помимо амфор археологи нашли верёвки, обувь, деревянное сверло и органическую «подстилку», или циновку, из побегов виноградной лозы и травы, которая использовалась для защиты корпуса корабля от груза.

Затонувший 1700-летний римский корабль был под завязку набит рыбным соусом.
Многие органические предметы уцелели — что необычно для такого кораблекрушения — в том числе побеги виноградной лозы и трава, уложенная вокруг груза для защиты деревянного корпуса. Изображение: Jose Antonio Moya/ARQUEOMALLORNAUTA Project

По его словам, многие амфоры всё ещё содержат остатки веществ, которые в них хранились; в последнем же исследовании, для создания картины средиземноморской торговли в четвёртом веке, использовалась газовая хроматография и другие аналитические методы.

Многие амфоры содержали остатки рыбного соуса, в то время как в других находилось растительное масло — вероятно, оливки, вино и, возможно, оливки, консервированные в уксусе. По его словам, для идентификации амфоры для различных продуктов были помечены нарисованными надписями, известными на латыни как «tituli picti».

«Наличие такого количества нарисованных надписей на амфорах заставляет нас думать, что это была обычная практика», — сказал Кау.

Затонувший 1700-летний римский корабль был под завязку набит рыбным соусом.
Исследователи говорят, что кораблекрушение четвертого века отображает редкую картину торговли в Средиземноморье в позднеримский период. Изображение: Antonio Moya/ARQUEOMALLORNAUTA Project

Драгоценный груз

Предыдущие исследования показали, что на многих амфорах с маслом были оттиснуты печати с христианской монограммой «Хрисмон», похожей на символ Константина Chi-Rho/Чи-Ро, что позволяет предположить, что они, возможно, продавались церковными властями, сказал Кау.

Ещё одним ключевым открытием стало то, что на деревянной «ступени», соединяющей мачту с корпусом, была обнаружена монета из римской Сискии (на территории современной Хорватии), что соответствует римским ритуалам благословения корабля. Монета была изготовлена ​​во время правления римского императора Константина Великого и фиксировала самую раннюю возможную дату появления корабля — 320 год нашей эры.

«Это хорошо согласуется со всеми археологическими исследованиями материалов, обнаруженных в ходе раскопок, которые позволяют предположить, что лодка затонула примерно в середине четвёртого века», — сказал Кау.

Древние римляне были большими поклонниками рыбного соуса и пользовались несколькими его видами. Самым известным, пожалуй, является «гарум», который, по-видимому, был роскошным продуктом, изготавливаемым из ферментированных рыбных внутренностей (кишков) и крови, однако «ликвамен», похоже, готовился из цельной рыбы.

Археологический анализ обнаружил в некоторых амфорах с затонувшего судна «Ses Fontanelles» фрагменты рыбьих костей, что указывало на то, что в них содержался «liquaminis flos» — латинское слово «liquamen» означает «цветок», — что, возможно, означало «лучший ликвамен», который был сделан в основном из анчоусов, но содержал также немного сардин.


Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Комментарии

- комментариев

Включить уведомления Да Спасибо, не надо