Кокосовое масло является «чистым ядом», так считает профессор Гарвардской Т.Х. Чанской школы общественного здравоохранения.

Доктор Карин Михельс (Karin Michels), которая также возглавляет центр исследований опухолей в Университете Фрайбурга, сделала заявление в своём 50-минутном выступлении в прошлом месяце (название лекции «Кокосовое масло и другие пищевые заблуждения»), прочитав лекцию на немецком языке.

YouTube/Universitätsklinikum Freiburg

Своей аудитории она рассказала, что «кокосовое масло — чистый яд», и «это один из худших продуктов из всех, что вы можете съесть», — отмечает она.

Видео, которое просмотрели более 900 тысяч раз, сможет добавить огня в любую дискуссию, касающуюся полезности масла. Многие люди стали использовать эту разновидность масла, так как считают его безвредным, но даже Американская Ассоциация Сердца советует потребителей ограничить его использование.

Кокосовое масло популярно во всём мире, и кардиологи хорошо знают, что оно может быть вкусным и роскошным, но этих приятных на первый взгляд качеств может быть недостаточно, когда дело касается ваших артерий.

Михельс говорит, что кокосовое масло даже хуже свиного сала и благодаря жирным кислотам, которые там содержаться, может приводить к закупорке коронарных артерий.

Невзирая на это, проведенный в США опрос показал, что по меньшей мере 70 процентов американцев считают, что кокосовое масло является здоровым — многие считают его одним из самых здоровых масел.

pixabay.com

Рост продаж кокосового масла начался в начале 2000-х годов, после двух исследований, проведённых Колумбийским университетом, в которых рассматривались жирные кислоты средней цепи, присутствующие в кокосовых орехах.

В ходе исследования, его участники находились на диете, употребляя в пищу жирные кислоты средней цепи, в результате им удавалось сжигать жир быстрее других.

Отметим, что выявить жиры, насыщенные жирными кислотами, можно посмотрев, остаются ли они твёрдыми при комнатной температуре.

В качестве альтернативы специалисты рекомендуют использовать оливковое или рапсовое масло, в которых содержится большое количество ненасыщенных жирных кислот, а также льняное масло, богатое Омега-3 жирными кислотами.

Источник

Правописание уведомления вебмастера


Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Комментарии

- комментариев

EnglishРусскийУкраїнська
Включить уведомления Да Спасибо, не надо