Фотограф заснял завораживающие кадры во время низких температур в Виннипеге, Канада, на которых демонстрируется то, как мыльный пузырь замерзает и превращается в хрупкий снежный шар.
Потрясающее видео было создано Хизер Хинам (Heather Hinam), канадской натуралисткой, художницей, фотографом и педагогом. Она поделилась видео в Twitter, отметив, что «холодные ясные дни с очень слабым ветром отлично подходят для замораживания пузырей».
В своём ролике Хинам использует прозрачную трубку, смоченную в мыльном растворе, чтобы надуть пузырь на заснеженной поверхности. По мере того как пузырёк мягко покачивается взад и вперёд, мыльная плёнка начинает покрываться радужными пятнами кристаллов льда. Каждое ледяное пятно содержит ослепительные текстуры, похожие на снежинку, и по мере того, как пятна становятся больше, они в конечном итоге сливаются друг с другом, образуя законченную сферу.
Эффект действительно поражает — но как это работает? Когда-то это явление озадачивало учёных, но в 2019 году группа физиков его изучила, а всю полученную информацию опубликовала в журнале Nature Communications.
Самая большая загадка заключалась в том, как на мыльных пузырях образуются несколько заледеневших участков, а не один, который расширяется, чтобы покрыть всю сферу. Обычно, когда замерзает небольшое количество жидкости, процесс замораживания начинается в одной точке образования. Эта одна замороженная область после охлаждает жидкость, прилегающую к ней, и так до тех пор, пока вся жидкость не остынет и не замёрзнет. Этот процесс определяет, например, как формируется кубик льда в морозильной камере.
Как выяснили авторы статьи 2019 года, пузыри из мыла сначала следуют этому правилу, но быстро отклоняются от него.
Изображение: YouTube/Second Nature — Interpretation
В условиях замерзания первой начинает замерзать одна единственная точка пузыря — как и в случае с кубиком льда. Когда же это происходит, молекулы жидкой воды перестраиваются, превращаясь в твёрдое тело, и эта перегруппировка высвобождает небольшое количество энергии в виде тепла.
Но поскольку пузырь представляет собой полую сферу, это тепло рассеивается в оставшейся жидкой воде и заставляет её течь к вершине пузыря. Чем сильнее замерзает пузырь, тем больше тепла выделяется и усиливается поток воды. Это заставляет кристаллы льда откалываться от замороженной части пузыря и плыть по его поверхности. Каждый из этих кристаллов образует свою собственную ледяную колонию, увеличивающуюся в размерах и создающую в итоге захватывающий эффект «снежного шара».
Если вы хотите попробовать заморозить мыльный пузырь, подождите, пока температура упадёт ниже нуля, затем надуйте пузырь в воздухе. При таких температурах произойдёт замерзание пузыря ещё до того, как он упадёт на землю. Стоит отметить, что чем холоднее на улице, тем лучше работает данный фокус.